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シチュー

◆ 久々のIKKO食堂

先日、ボーっとテレビを見ていたところ、
料理研究家の栗原はるみさんが、
この季節ならではの新作メニューを発表していました。

ちなみに、IKKOにとって、栗原はるみさんは尊敬する女性のひとりです。
いつも、とっても楽しそうに、幸せそうに、
笑顔を絶やさず、お料理を作られてる姿を見ると、
本当にステキな女性だなぁと思います。

そこで発表していたメニューのひとつに、
「里芋のクリームシチュー」がありました。

作り方はかなりシンプル!

にんじん、たまねぎ、きのこ類などなど、
お好みのお野菜をチキンブイヨンでコトコト煮込みます。

と、ここで、栗原流

ルゥやホワイトソースは使用せず、
里芋のすりおろしを投入するのです。
里芋のねばりが、煮込むうちにとろみに変わるそう。

そのあと、牛乳、生クリームを入れ、
塩、こしょうで味を調えるだけ。

お野菜だけで作り上げた、身体に優しいクリームシチューの完成です。

早速、IKKOも作ってみましたよ〜

souther_20090119f

 

 

 

 

 

 

 




ウィンナーを入れて、ちょっとボリュームupしてみました。
全部お野菜でできているので、全然しつこさが残りませんでした。

ケンジ君も気に入ってくれたし、おいしかった〜(*´∇`*)

もちろん、サウザー君にもおすそわけ。
サウザー君用は、生クリーム、塩、こしょうは入っていません。

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見た目は全く一緒でしょ?

さて、サウザー君は気に入ってくれるかな??

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心配なかったみたーい

上手にスープを飲んでから、具をほおばってましたよ。
あっという間に完食でしたヾ(=^▽^=)ノ


実は、1歳のお誕生日を迎えてから、
とっても食欲旺盛なサウザー君。

なのでIKKOは、少しでもお食事タイムを楽しんでもらいたくて、
こんなんを買ってしまいました〜

souther_20090120c
















ワンコ業界では有名なようですね。

とりあえず作ってみたのは、この2品。

souther_20090120d










左は「鮭のホイル焼き」です。
塩分の少ない鮭とえのきをホイルで包んで、
オーブンで15分程チンしたら完成!
鮭の量は半分程で、骨はヌキヌキしてあります。

右は「キャベツと豚肉のスープ」です。
こちらは、キャベツと豚肉を柔らかくなるまでコトコト煮るだけ!!

どちらもご飯が少しだけ入っています。

サウザー君もモリモリ食べてくれました
今のところ、好き嫌いも全くないし、身体に変調もないので、
ちょっとずつチャレンジしていきたいなぁ。
結構、残り物で作れたり、IKKO達のご飯と兼用できるのがポイントでーす。


さてさて、ご飯をいっぱい食べたあとは・・・
ボディーチェーーーーックΣd(ゝ∀・)

ウエストのくびれをチェックしちゃいますよ〜

souther_20090120e
















くびれよ〜し
背骨もちゃんと確認できましたよ〜

souther_20090120f






















そうみたいだね。安心、安心♪ヘ(^ω^ヘ)(ノ^ω^)ノ♪

souther_20090120g






















・・・・・

はい、では皆さん、今日はこのへんで〜
次回のIKKO食堂、楽しみにしててくださいね〜〜

シュタッ・・・

「逃げ足だけは速いだバウ・・・」


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souther_lovesouther_love  at 09:00コメント(46) この記事をクリップ!