◆ 久々のIKKO食堂
先日、ボーっとテレビを見ていたところ、
料理研究家の栗原はるみさんが、
この季節ならではの新作メニューを発表していました。
ちなみに、IKKOにとって、栗原はるみさんは尊敬する女性のひとりです。
いつも、とっても楽しそうに、幸せそうに、
笑顔を絶やさず、お料理を作られてる姿を見ると、
本当にステキな女性だなぁと思います。
そこで発表していたメニューのひとつに、
「里芋のクリームシチュー」がありました。
作り方はかなりシンプル！
にんじん、たまねぎ、きのこ類などなど、
お好みのお野菜をチキンブイヨンでコトコト煮込みます。
と、ここで、栗原流
ルゥやホワイトソースは使用せず、
里芋のすりおろしを投入するのです。
里芋のねばりが、煮込むうちにとろみに変わるそう。
そのあと、牛乳、生クリームを入れ、
塩、こしょうで味を調えるだけ。
お野菜だけで作り上げた、身体に優しいクリームシチューの完成です。
早速、IKKOも作ってみましたよ〜
ウィンナーを入れて、ちょっとボリュームupしてみました。
全部お野菜でできているので、全然しつこさが残りませんでした。
ケンジ君も気に入ってくれたし、おいしかった〜(*´∇｀*)
もちろん、サウザー君にもおすそわけ。
サウザー君用は、生クリーム、塩、こしょうは入っていません。
見た目は全く一緒でしょ？
さて、サウザー君は気に入ってくれるかな？？
心配なかったみたーい
上手にスープを飲んでから、具をほおばってましたよ。
あっという間に完食でしたヾ(=^▽^=)ノ
実は、1歳のお誕生日を迎えてから、
とっても食欲旺盛なサウザー君。
なのでIKKOは、少しでもお食事タイムを楽しんでもらいたくて、
こんなんを買ってしまいました〜
ワンコ業界では有名なようですね。
とりあえず作ってみたのは、この2品。
左は「鮭のホイル焼き」です。
塩分の少ない鮭とえのきをホイルで包んで、
オーブンで15分程チンしたら完成！
鮭の量は半分程で、骨はヌキヌキしてあります。
右は「キャベツと豚肉のスープ」です。
こちらは、キャベツと豚肉を柔らかくなるまでコトコト煮るだけ！！
どちらもご飯が少しだけ入っています。
サウザー君もモリモリ食べてくれました
今のところ、好き嫌いも全くないし、身体に変調もないので、
ちょっとずつチャレンジしていきたいなぁ。
結構、残り物で作れたり、IKKO達のご飯と兼用できるのがポイントでーす。
さてさて、ご飯をいっぱい食べたあとは・・・
ボディーチェーーーーックΣd(ゝ∀･)
ウエストのくびれをチェックしちゃいますよ〜
くびれよ〜し
背骨もちゃんと確認できましたよ〜
そうみたいだね。安心、安心♪ﾍ(^ω^ﾍ)(ﾉ^ω^)ﾉ♪
・・・・・
はい、では皆さん、今日はこのへんで〜
次回のIKKO食堂、楽しみにしててくださいね〜〜
シュタッ・・・
「逃げ足だけは速いだバウ・・・」
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